2012年 01月 19日
黄身しぐれの達人 |
こんばんは。サヴァンナです。
天気予報が言う事には秩父地方の山間部は雪だそうです。
この辺も山間部になるのでしょうか。
すこし前から時雨が降り始めています。
このまま降り続けたら明朝には間違いなく白くなりそうな寒さです。
今日、黄身しぐれを頂戴しました。
以前、鬼柚子の煮方を指南して下さったのが洋菓子作り名人なら
今回のお方は手作り和菓子をいつも下さるあんこの達人なのです。
上新粉と黄身を混ぜた白あんでこしあんを包み込んだ黄身しぐれは
このポソ感がたまらなくお茶と合って美味しいのです。
あんこはしっとり、
ひび割れ具合が愛おしい、
ひとくちサイズの黄身しぐれです。
ひび割れから黒いあんこがちょっと覗いているヤツとしっかり閉じてるヤツ
覗いてるヤツの方が大きく見えて、
ついそっちに手をのばしてしまうのは私だけでしょうか?
大雪になったら困るけど有り難いおしめりですね。
天気予報が言う事には秩父地方の山間部は雪だそうです。
この辺も山間部になるのでしょうか。
すこし前から時雨が降り始めています。
このまま降り続けたら明朝には間違いなく白くなりそうな寒さです。
今日、黄身しぐれを頂戴しました。
以前、鬼柚子の煮方を指南して下さったのが洋菓子作り名人なら
今回のお方は手作り和菓子をいつも下さるあんこの達人なのです。
上新粉と黄身を混ぜた白あんでこしあんを包み込んだ黄身しぐれは
このポソ感がたまらなくお茶と合って美味しいのです。
あんこはしっとり、
ひび割れ具合が愛おしい、
ひとくちサイズの黄身しぐれです。
ひび割れから黒いあんこがちょっと覗いているヤツとしっかり閉じてるヤツ
覗いてるヤツの方が大きく見えて、
ついそっちに手をのばしてしまうのは私だけでしょうか?
大雪になったら困るけど有り難いおしめりですね。
by savarogu
| 2012-01-19 20:03
| 只管感謝
|
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