2012年 12月 08日
寒くても負けないサラダ |
朝、外に置いた桶の水が凍っていました。
畑の野菜達も霜で真っ白になっています。
10時過ぎて太陽がすっかり霜を溶かした頃に
サニーレタスとルッコラを穫ってきます。
凍っているうちに穫ると駄目になってしまいますが
太陽の力で自然に溶けてから穫ると不思議なくらい元気ぱりぱりです。
寒さに強い野菜にはいつも感動します。
そんな訳で我が家の食卓にもサラダが登場します。
生野菜と茹で野菜
どちらもたっぷり胡麻をかけて戴きます。
野菜ばっかですけど‥‥
畑の野菜達も霜で真っ白になっています。
10時過ぎて太陽がすっかり霜を溶かした頃に
サニーレタスとルッコラを穫ってきます。
凍っているうちに穫ると駄目になってしまいますが
太陽の力で自然に溶けてから穫ると不思議なくらい元気ぱりぱりです。
寒さに強い野菜にはいつも感動します。
そんな訳で我が家の食卓にもサラダが登場します。
生野菜と茹で野菜
どちらもたっぷり胡麻をかけて戴きます。
野菜ばっかですけど‥‥
by savarogu
| 2012-12-08 16:07
| うちの昼メシ、わが家の夕めし
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