2013年 11月 25日
黒豆を叩く日 |
先日はじけ始めてしまった黒豆
おかげさまで昨日全部こなす事が出来ました
「こなす」とは叩いて鞘から豆を取り出す事です
畑の真ん中に広いシートを敷き、その上に干してあった豆を山積みにします
それを義父お手製のT字型の叩き棒で叩くのです
叩いてる姿は野蛮過ぎてとてもお見せ出来ませんので
煮豆でもどうぞご覧下さいませ
今時、こんな原始的なやり方してるのは家だけかな?
と言いながらも
何度も何度も叩いて豆が全部出る様に上下を入れ替えまた叩き
大体全体的に叩き終えて
抜け殻になった枝をシートの外に出し
大きい網目のふるいで一輪車の上に豆を落とし
ふるいの上に残った大きなゴミを捨てます
次は一輪車の上の豆を細かい網目のふるいにかけて
粉になった鞘や砂などを落とします
それを大きな容器に詰めてひとまず作業はおしまいです
今日はこの通りお天気が悪いので
何としても昨日のうちにやってしまいたかったのです
無事にそこまで出来たので
良かった良かったと一安心です
おかげさまで今日は五十肩の再来ですけどね
おかげさまで昨日全部こなす事が出来ました
「こなす」とは叩いて鞘から豆を取り出す事です
畑の真ん中に広いシートを敷き、その上に干してあった豆を山積みにします
それを義父お手製のT字型の叩き棒で叩くのです
叩いてる姿は野蛮過ぎてとてもお見せ出来ませんので
煮豆でもどうぞご覧下さいませ
今時、こんな原始的なやり方してるのは家だけかな?
と言いながらも
何度も何度も叩いて豆が全部出る様に上下を入れ替えまた叩き
大体全体的に叩き終えて
抜け殻になった枝をシートの外に出し
大きい網目のふるいで一輪車の上に豆を落とし
ふるいの上に残った大きなゴミを捨てます
次は一輪車の上の豆を細かい網目のふるいにかけて
粉になった鞘や砂などを落とします
それを大きな容器に詰めてひとまず作業はおしまいです
今日はこの通りお天気が悪いので
何としても昨日のうちにやってしまいたかったのです
無事にそこまで出来たので
良かった良かったと一安心です
おかげさまで今日は五十肩の再来ですけどね
by savarogu
| 2013-11-25 16:05
| うちの畑
|
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