2012年 12月 17日
パディントンの柚子マーマレード |
伯母から届いたたくさんの柚子で昨日はマーマレード作りをしました。
今日「グレーテルのかまど」でヘンゼル君も作ってました。
クリスマスが誕生日の熊のパディントン
マーマレードが大好物なのだそうです。
ヘンゼル君は最初に丸ごと柚子を熱湯にくぐらせてましたね。
こちらは柚子を刻んでから茹でこぼします。
他の方の作り方も参考になります。
今朝は早速、苺を入れたヨーグルトにひとさじのせて戴きました。
お昼にはパディントンの好物、マーマレードのサンドイッチ
玉子サラダも作って合わせました。
トーストしたパンにマヨネーズで和えた茹で玉子をこんもりのせて
更にその上に柚子のマーマレードをのせます。
ほんのり苦みのある柚子と玉子のマリアージュがいい感じです。
あとはおやすみ前に柚子茶を戴けば
パディントンも納得のマーマレードのフルコースか?
しかし家のパディントン、
「リキュールかブランデーを少し入れてはもらえまいか?」と
贅沢な事をのたまうのです。
今日「グレーテルのかまど」でヘンゼル君も作ってました。
クリスマスが誕生日の熊のパディントン
マーマレードが大好物なのだそうです。
ヘンゼル君は最初に丸ごと柚子を熱湯にくぐらせてましたね。
こちらは柚子を刻んでから茹でこぼします。
他の方の作り方も参考になります。
今朝は早速、苺を入れたヨーグルトにひとさじのせて戴きました。
お昼にはパディントンの好物、マーマレードのサンドイッチ
玉子サラダも作って合わせました。
トーストしたパンにマヨネーズで和えた茹で玉子をこんもりのせて
更にその上に柚子のマーマレードをのせます。
ほんのり苦みのある柚子と玉子のマリアージュがいい感じです。
あとはおやすみ前に柚子茶を戴けば
パディントンも納得のマーマレードのフルコースか?
しかし家のパディントン、
「リキュールかブランデーを少し入れてはもらえまいか?」と
贅沢な事をのたまうのです。
by savarogu
| 2012-12-17 15:49
| 保存食作り
|
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